4月的生日飯局

跟好友小明慶生，本想試日式吉列豬扒，但記錯地點，找不著，唯有到2nd choice的pizza express(尖沙咀店）

當初看這店的分店全是SOHO，赤柱等地，心想應該是比較認真製作吧～而且在openrice 看到口碑很好，還滿有期望，但試後.................

想像跟現實相差很遠，單是凱撒沙律用西生菜，而不用正宗沙律菜已經扣了很多很多分，更令我對之這店挑了很多
縱使param ham pizza和朱古力蛋榚不是差，也會嫌棄火腿咸香不足，朱古力蛋榚碟旁的雪榚溶了大半； 還有侍應加水很慢等

總結這飯。。。。。蠻失望的，希望遲下補回的吉列豬扒會不錯吧！

Fiji Water

早前看到有人大讚Fiji water很好喝，但很貴，而且心想還不是水，不知有啥特別，一直沒試

剛剛的星期六逛海港城時，正要到惠康提款（最方便快捷～），看到所有瓶裝水買2送1 ，當中還包括Fiji water，平均＄8/瓶，一來價錢可以接受，二來比Freshness Burger賣＄18／瓶，平了10塊！ 就無端端在逛街途中買了1.5L水.............

說了這麼多廢話，說回正題，到底號稱零污染的水，是否很好喝呢？ 當我抱著懷疑的心開瓶，飲下第一口後，感覺是： 無味！

雖說水應該是無色無味，但只要細心留意一下，大部份水都是有味的，有強有弱

自來水加有氯氣，有其他味道是一定的，但如so call清純的屈臣氏蒸餾水，也是有點味道的; 就算比較同是高級瓶裝礦泉水Lissa，也沒有這個無味的感覺，想是這Fiji water真的很純正吧～

Macaron Macaron Macaron

“Macaron的標準是外皮要輕薄、軟綿，中間的cream夾心要跟皮是同一味道，cream要厚但不可以糊狀，以免影響了曲奇皮的口味。要有曲奇 的脆，但又要有酥軟而不硬，像少女的皮膚般有彈性，夾心香味濃郁卻又質感濃密，輕薄的餅身入口回味無窮。”

macaron這種法式甜點在香港只有很少地方有售，記憶中只有LGB跟chocolux
一直嫌LGB賣的macaron太迷你，跟法國Pual差很遠很遠，一直沒試
某次終於在chocolux試了個，實在是太令人失望，不單外皮乾巴巴，而內裏的cream跟漿糊一樣，可算是十分難食！

直到上月巴黎的Jean-Pual Hevin來港開店，被各傳媒大大力捧，其中提到這店在05年被選為巴黎第一macaron，這當然要試一試啦～

Jean-Pual Hevin長長的鋪面在星期六下午時份迫得全店是人，迫呀迫才可以走近櫃台，而且還要花1－2分鐘等店員有空接我的單（真誇張！！）

售＄15／個的小圓餅外脆內軟，朱古力味不會太甜，雖然也是迷你size，但絕對是法國小圓餅的味道，不是冒牌貨！

希望下次再訪巴黎可以吃個夠！